近日，山東省輕工業(yè)協(xié)會下發(fā)《關(guān)于公布2013年山東省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎的通知》，公布2013年山東省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎獲獎企業(yè)及項目。國井集團參評科技成果《芝麻香型白酒生產(chǎn)中質(zhì)量與安全控制關(guān)鍵技術(shù)規(guī)范化研究》、《黑曲霉M-002在芝麻香型白酒中的應(yīng)用》分別獲山東省科學(xué)技術(shù)進步獎一、二等獎，成為本年度參評科技成果榮獲獎項最多的企業(yè)。

山東省科學(xué)技術(shù)獎是由山東省輕工業(yè)協(xié)會組織，省輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎評審委員會評定，旨在積極推進全省輕工業(yè)科技創(chuàng)新與技術(shù)進步，加快科技成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化工作，加快轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)步伐，全面促進山東輕工業(yè)又好又快的發(fā)展。

國井集團作為魯酒領(lǐng)軍企業(yè)、中國綜合實力最強大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，近年來，不斷調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，加強國家級高端研發(fā)平臺和高技能人才的打造，在科技創(chuàng)新領(lǐng)域取得了一系列重大成果。集團先后建立了中國白酒行業(yè)首個院士工作站、唯一國家級技能大師工作室、首家芝麻香研究院、唯一中國芝麻香白酒微生物菌種庫、博士后科研工作站等國家級科研機構(gòu)；形成了由山東省唯一釀酒大師領(lǐng)銜的一支“國字號”的一流技術(shù)研發(fā)團隊，包括中國技能大師、中國第一品酒師、全國技術(shù)能手、中國白酒優(yōu)秀科技、國家級白酒評委、山東省釀酒大師等行業(yè)精英，這在全國白酒行業(yè)屈指可數(shù)。

國井扳倒井濃縮數(shù)千年歷史文明，利用多個國家級科研平臺的優(yōu)勢，充分利用“二次窖泥技術(shù)”、“DMADV酒體設(shè)計控制技術(shù)”、“復(fù)糧芝麻香工藝”、“井窖工藝”等具有自主知識產(chǎn)權(quán)的純糧釀造技藝，所釀國井扳倒相繼“中華老字號”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“中國名酒典型酒” 、“中國白酒酒體設(shè)計獎”、“山東白酒評委感官質(zhì)量金獎”等多項榮譽。

此次，國井集團參評科技成果全部獲獎，既是對國井集團多年來科技創(chuàng)新工作的再次肯定,也標(biāo)志著國井扳倒井技術(shù)提升和科技創(chuàng)新進入新的發(fā)展階段。接下來。集團定將繼續(xù)做好科技成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化工作，加快轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，助力山東輕工業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展。