公司榮獲省輕工業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)
來(lái)源：國(guó)井集團(tuán)發(fā)布時(shí)間：2011-05-03
日前，從山東省輕工業(yè)辦公室獲悉，公司“31%vol扳倒井低度白酒”項(xiàng)目被認(rèn)定為科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
作為魯酒發(fā)展的領(lǐng)軍企業(yè)，公司多年來(lái)堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以創(chuàng)新促發(fā)展，精益求精，持之以恒。在科研開(kāi)發(fā)上，持續(xù)加大科研投入和研發(fā)力量，獨(dú)創(chuàng)了“二次窖泥技術(shù)”和釀造工藝，建立了高標(biāo)準(zhǔn)的微生物研究中心，在釀酒微生物研究上實(shí)現(xiàn)了重大突破，駕馭微生物發(fā)酵產(chǎn)香成為生產(chǎn)技術(shù)上的一大亮點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了多次大膽改革創(chuàng)新，摸索出一套行之有效的、貼合實(shí)際、更加完善的生產(chǎn)工藝，使原酒的內(nèi)在品質(zhì)和老熟程度與傳統(tǒng)工藝相比進(jìn)步顯著，酒體經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科技手段設(shè)計(jì)更加豐滿(mǎn)、所含人體有益菌的數(shù)量也更加豐富，進(jìn)一步提升了扳倒井系列酒的內(nèi)在品味與文化底蘊(yùn)；在產(chǎn)品質(zhì)量保證上，先后通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系、職業(yè)健康安全管理體系、食品安全管理體系和環(huán)境管理體系等體系認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了從原材料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)成品出廠(chǎng)的全過(guò)程監(jiān)控。在第六屆全國(guó)名酒評(píng)比中，扳倒井質(zhì)量單項(xiàng)分獲總分第一名。在歷屆省、國(guó)家白酒質(zhì)量認(rèn)證中，扳倒井一直名列前茅。
經(jīng)過(guò)十余年的艱苦奮斗和卓越追求，公司全面打造產(chǎn)品的內(nèi)在良好品質(zhì)，相繼研發(fā)的高科技含量、高附加值、健康時(shí)尚等適合社會(huì)各階層需求的個(gè)性產(chǎn)品，一經(jīng)面世就深受廣大消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。
